ท่ามกลางธรรมชาติจะมีสักกี่คนที่รู้ว่ามีกาแฟดีๆ แบบนี้อยู่ในหุบเขาอันเขียวขจี
ธรรมชาติ กาแฟ สายธารน้ำตก กาลเวลา กับการเดินทางด้วยความสุขที่หลายๆ คนอยากที่จะไปกัน
ท็อปเชียงใหม่ได้ไปนั่งจิบกาแฟทางกลางหุบเขาที่เขียวขจีและยังได้โปรโมชั่นอีก นั้นก็คือ สิ่งแวดล้อมจากธรรมชาติที่อยู่รอบๆ ตัว ทริปนี้มีความสุขเหลือคำบรรยาย ถ้าจะพูดถึงทริปนี้จากความรู้สึกของท็อปเชียงใหม่ให้เพื่อนๆ ทราบถึงความน่าสนใจว่า ทริปนี้เป็นอย่างไร คงจะเริ่มต้นจากการที่ท็อปเชียงใหม่มีความรู้สึกอยากออกไปจากตัวเมืองและไปนั่งคิดอะไรๆเพลินๆพักผ่อนสมองบ้าง และสิ่งสำคัญอยากนั่งจิบกาแฟด้วยไม่ต้องสนใจเรื่องเวลาและอยู่ใกล้ธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะใกล้ได้
ท็อปเชียงใหม่ ลองมานั่งคิดว่าน่าจะไปที่ไหนสถานที่ที่ตั้งเป้าหมายไว้ข้างตั้งและไม่ไกลมาก พอมาย้อนเวลาคิดดูว่าท็อปเชียงใหม่ไปไหนมาบ้างในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาในลักษณะการท่องเที่ยวแบบที่กล่าวมาก ออกเดินทาง! ในทริปนี้จะมีจุดพักจิบกาแฟจุดพักหนึ่งที่ท็อปเชียงใหม่แวะพักริมทางนั่งจิบกาแฟแล้วก็แวะนิดหน่อยเก็บรายละเอียดไม่หมดท็อปเชียงใหม่ขอกลับไปอีกครั้ง
ไม่ผิดหวังท็อปเชียงใหม่ได้ใช้เวลาอยู่ที่ร้านกาแฟที่แม่กำปองค่อนข้างนานมากใช้เวลากับความคิดได้ให้เวลากับการคิดถึงตัวเองร้านกาแฟร้านนี้ช่วยท็อปเชียงใหม่ในเรื่องของความคิดหลายๆ เรื่อง
กาแฟ การที่เราจะหากาแฟทานในจังหวัดเชียงใหม่มันเป็นเรื่องที่ไม่ยากเลยเพราะร้านกาแฟในจังหวัดเชียงใหม่มีเยอะมาก แต่ครั้งนี้กาแฟที่ท็อปเชียงใหม่ได้ริบลองมันพิเศษกว่าทุกๆครั้งมันทำให้รสชาติของกาแฟกลมกล่อมมากอาจเป็นเพราะการได้ใส่ใจมากขึ้นหรือเปล่า มันรู้สึกดีมาก
ธรรมชาติ ทามกลางธรรมชาติทามกลางหุบเขาใหญ่ใครจะไปเชื่อว่าจะมีร้านกาแฟตั้งอยู่ในธรรมชาติแบบนี้ธรรมชาติเป็นสิ่งสวยงามอยู่แล้วแต่การที่มนุษย์เข้าไปหาธรรมชาติแล้วก็ปรับตัวให้ลงตัวกับธรรมชาติมันยิ่งทำให้ธรรมชาติสวยงามมากยิ่งขึ้นกว่าแทนที่จะทำลาย
สายธารน้ำตก สายธารน้ำตกแม่กำปอง (น้ำตกแม่กำปอง) น้ำตกแม่กำปองตั้งห่างออกไปไม่ห่างจากร้านกาแฟไม่ไกลนัก การที่ท็อปเชียงใหม่ได้ไปนั่งจิบกาแฟแล้วท็อปเชียงใหม่ยังมีเวลาที่จะขี่มอเตอร์ไซด์ไปที่น้ำตกแม่กำปองแห่งอีกด้วยสิ่งที่ได้จากการไปนั่งดูสายธารน้ำตกแม่กำปองสายธารแหล่งน้ำตกคลายจะทำให้ท็อปเชียงใหม่ถูกกลืนกินเข้าไปกับสายธาราแหล่งน้ำตกเพราความคิดของท็อปเชียงใหม่มันได้ปลดปล่อยล่องลอยไปกับสายธารน้ำตกด้วยความสบายใจด้วยที่ไม่ยึดติดกับความคิดใดๆทั้งสิ้น
การเดินทางในเชียงใหม่มีความรู้สึก มีความสุขมากในทริปนี้มอเตอร์ไซด์อาจจะช่วยให้เราเดินทางได้เร็วขึ้นและประหยัดเวลาแต่สิ่งที่เร็วกว่ามอเตอร์ไซด์คือความคิดของตัวเราเองที่ไปได้เร็วกว่า แต่ก็น่ากลัวทั้ง 2 แบบถ้าหากเรามองหาแต่ความเร็วด้วยไม่ได้ใช้หยุดเบรกอะไรเลยบางครั้งความเร็วมันก็ไม่ได้แสดงดีเสมอไป
ทริปนี้เวลาไม่ใช่สิ่งสำคัญอีกต่อไปเพราะทริปนี้ท็อปเชียงใหม่อยากอยู่กับธรรมชาติให้เวลากับความคิดให้มากที่สุด แต่ก็ยังไม่ลืมที่จะจิบกาแฟอร่อยๆ ไปด้วย เวลา! เวลาไม่เคยคอยใครหลายๆ คนพูด มันเป็นสิ่งที่ถูกต้องแต่หากเรามั่วแต่บอกตัวเองว่าเวลาไม่เคยคอยเรา เราก็อาจจะรีบทำโน่นทำนี้เพราะกลัวเสียเวลาไปด้วยเปล่าประโยชน์แต่ถ้าหากเราให้เวลากลับบางสิ่งนานๆ บ้าง มันอาจจะดีกว่าที่เรารีบทำทุกๆสิ่งในเวลาเดียวกันก็อาจเป็นได้
ขอบคุณข้อมูลบ้านแม่กำปอง
http://www.facebook.com/note.php?note_id=223956274297752
ที่ตั้งชุมชนบ้านแม่กำปอง
บ้านแม่กำปอง ตำบลห้วยแก้ว กิ่งอำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ 50130 อบต.ห้วยแก้ว (บ้านแม่กำปอง) 0-5393-9409
จุดเด่น วิถีชุมชนของชาวบ้าน ก็เรียกได้ว่าอยู่อย่างพอเพียง ปลูกผลผลิตทางการเกษตรกินกันเอง เพราะหมู่บ้านอยู่ในหุบเขา ค่อนข้างห่างไกลจากตลาด และภายในชุมชน ก็มีการช่วยเหลือเกื้อกูลกันแบบพี่น้อง มีน้ำใจไมตรีให้กัน
กิจกรรมท่องเที่ยว ในชุมชนบ้านแม่กำปองที่นักท่องเที่ยวจะได้มีส่วนร่วมนั้นก็น่าสนใจเช่นกัน โดยจะมีทั้งการท่องเที่ยวดูวิถีชีวิตของชุมชน ดูการเก็บใบชา ใบเมี่ยง การทำเมี่ยง การทำสมุนไพร การปลูกกาแฟ ซึ่งเป็นอาชีพหลักของชาวบ้าน และหากนักท่องเที่ยวอยากจะชมการแสดงฟ้อนหรือการแสดงดนตรีพื้นเมืองก็สามารถทำได้เช่นกัน รวมทั้งในตอนเช้าก็จะมีการทำบุญตักบาตรร่วมกับเจ้าของบ้านอีกด้วยทางด้านแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ภายในหมู่บ้านก็ยังมี “น้ำตกแม่กำปอง” ซึ่งมีสายน้ำไหลตลอดทั้งปี มีความสูง 7 ชั้นด้วยกัน บนชั้นที่ 7 มีแอ่งน้ำสามารถลงเล่นน้ำได้ นอกจากนั้นก็ยังมีเส้นทางเดินป่าศึกษาธรรมชาติ ทั้งระยะใกล้และไกล โดยระยะไกลนั้นจะสามารถเดินขึ้นถึง “ดอยม่อนล้าน” ยอดเขาที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,700 เมตร ในวันที่อากาศดีจะสามารถมองเห็นทิวทัศน์ได้ทั้ง 3 จังหวัด คือ เชียงใหม่ ลำพูน และลำปางนอกจากนั้นบนยอดดอยม่อนล้านก็ยังมีสวนสน สวนสมเด็จย่า และลานของศูนย์พิทักษ์ป่าซึ่งสามารถกางเต็นท์พักแรมชมบรรยากาศบนยอดดอยได้ และที่น่าสนใจก็คือ ในช่วงฤดูหนาวประมาณเดือนธันวาคมถึงเดือนมกราคม ต้นพญาเสือโคร่งหรือต้นซากุระเมืองไทยก็จะออกดอกสีชมพูบานสะพรั่งสวยงามมากทีเดียว
โฮมสเตย์บ้านแม่กำปอง ตั้งอยู่ที่หมู่ที่ 3 ตำบลห้วยแก้ว กิ่งอำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ ค่าใช้จ่ายในการพักโฮมสเตย์-2 วัน 1 คืน อาหาร 3 มื้อ ราคา 550 บาท/คน-3 วัน 2 คืน อาหาร 6 มื้อ ราคา 900 บาท/คน