พรเพ็ญขาหมูเสวย เชียงดาว

324

มีคนบอกว่ามาเชียงดาวไม่กินขาหมูเชียงดาวเหมือนมาไม่ถึง และนั่นก็คือ ร้านพรเพ็ญขาหมูเสวย ของอร่อยคู่อำเภอเชียงดาว ที่นักเดินทางต้องแวะมาลิ้มลองเมื่อมาเที่ยวที่จังหวัดเชียงใหม่ ร้านนี้ตั้งอยู่เยื้องธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาเชียงดาว ปิดขายมานานมากกว่า 60 ปี โดยที่มาของชื่อร้านและเมนูสุดพิเศษ “ขาหมูเสวย” ก็มีเรื่องราวที่น่าประทับใจ เพราะเป็นเมนูที่ทางร้านพรเพ็ญ เคยขึ้นโต๊ะเสวยของในหลวงรัชกาลที่ 9 เมื่อครั้งเสด็จมายัง อ.เชียงดาว ในปี พ.ศ. 2489 และยังเป็นเมนูทรงโปรดของท่านอีกด้วย
ร้านพรเพ็ญขาหมูเสวยถือว่าเป็นร้านข้าวขาหมูที่เก่าแก่ที่สุดในอำเภอเชียงดาว บรรยากาศภายในร้านเป็นกลิ่นอายบ้านเก่าแบบดั้งเดิมที่มีประตู เก้าอี้เป็นไม้ คลาสสิกมีพื้นที่ภายในร้านกว้างขวาง ที่สามารถรองรับลูกค้าได้เป็นจำนวนมากมีโต๊ะให้เลือกนั่งหลากหลายมุม สมเป็นร้านขาหมูเก่าแก่ในตำนานจริงๆครับ

ส่วนเคล็ดลับความอร่อยของข้าวขาหมูเสวยนั้นเริ่มจากความพิถีพิถัน ที่เลือกเนื้อหมูที่มีความสดใหม่และไม่ผ่านการแช่เเข็ง และที่สำคัญขาหมูต้องใหญ่ ทางร้านจะนำมาเคี่ยวหรือต้มพร้อมกับเครื่องเทศสมุนไพรจีนสูตรโบราณไว้ข้ามคืนจนหมูเปื่อย เนื้อนุ่ม เคี้ยวง่าย เมื่อตักใส่ปากแทบจะละลายในปากเลยทีเดียว ไหนจะราดด้วยน้ำจิ้มสูตรของทางร้านที่มีกลิ่นหอมกำลังดี สีแดงสวย รสชาติออกเปรี้ยว – หวาน กำลังดีไม่เลี่ยนแม้เเต่น้อย แถมยังกรุ่นกลิ่นหอมยาจีนแบบต้นฉบับขาหมูโบราณอีกด้วย และถ้าหากอยากเพิ่มรสเผ็ดที่ร้านก็มีทั้งกระเทียมและพริกขี้หนูเป็นเครื่องเคียงให้ด้วย ลองไปกินสักครั้งแล้วจะไม่ผิดหวังเลยครับ

นอกจากเมนูข้าวขาหมูแล้ว ทางร้านยังมีเมนูข้าวราดแกงขายอีกด้วยนะครับ มีให้เลือกแบบหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น แกงฮังเล ผัดหน่อไม้ แกงพะแนง ไข่พะโล้ ต้มมะระยัดไส้หมู แกงเขียวหวาน ต้มจืดผักกาดดอง ปลาทูทอด ผักทอด ผักต้ม น้ำพริกกะปิ ยำมะม่วง ยำไข่ดาว และอาหารไทยอีกหลากหลายอย่างเลยครับ แถมราคาก็สุดคุ้มกินอิ่มแต่สบายกระเป๋าสุดๆไปเลยครับ แอดมินทานแล้วกล้ารับประกันได้เลยว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

ที่ตั้ง : 63 หมู่ 6 ตำบลเชียงดาว อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ 50170
ทำเลที่ตั้ง : ห้องแถวอาคารพาณิชย์, ริมถนนมีรถเมล์ผ่าน
FB : ร้านพรเพ็ญขาหมูเสวย เชียงดาว
โทร : 086-1851792, 053-455145
เวลาเปิด-ปิด : 07.00 – 13.00 น.
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/YXm4nUpvbAe6RVVf8


ติดต่อเช่ารถพร้อมคนขับ/ซื้อสินค้า/โฆษณาข่าวสาร
Add friend ที่ @topcm
เพิ่มเพื่อน

เชิญแสดงความคิดเห็นเจ้า