Home >> ที่กิน >> ผาลาดตะวันรอน

ผาลาดตะวันรอน

palad

ร้านอาหารเชิงดอยสุเทพ ริมน้ำตกผาลาด ร้านที่ท็อปเชียงใหม่ยกให้เป็นอันดับหนึ่งของจังหวัดเชียงใหม่ ไม่ใช่เรื่องเกินเลยไปนัก ที่ท็อปเชียงใหม่จะยกให้ร้านอาหาร “ผาลาดตะวันรอน” เป็นอันดับที่หนึ่งของร้านอาหารจังหวัดเชียงใหม่ ที่มีวิวเมืองเชียงใหม่ยามค่ำคืนที่สวยงามที่สุด สำหรับเมืองเชียงใหม่นั้นจะมีดอยสุเทพ มีพระธาตุดอยสุเทพคู่บ้านคู่เมือง หากได้ขึ้นดอยสุเทพก็จะเห็นเมืองเชียงใหม่ในมุมสูงสวยงาม และหากต้องการชมเมืองเชียงใหม่ในมุมที่สูง ที่ใกล้ชิดเชียงใหม่มากขึ้นโดยไม่ต้องขึ้นดอยสุเทพนั้น ท็อปเชียงใหม่ต้องขอแนะนำที่นี่เลยครับ ร้านอาหารผาลาดตะวันรอน ร้านที่ท่านจะชมเมืองเชียงใหม่ได้ชัดเจน ร้านนี้มีไว้เพื่อคนไทยนั่ง ไม่ใช่ร้านที่เปิดให้เพื่อเอาใจฝรั่งมากกว่าคนไทย

น้ำตกติดกับร้านอาหาร มีมุมนั่งทานข้างน้ำตกด้วยครับ
paladtawanron (1) paladtawanron (22) paladtawanron (6)

วิวทะเลสาบและเมืองเชียงใหม่เมื่อมองจากบนร้านอาหารผาลาดpaladtawanron (7)

ร้านอาหารผาลาดตะวันรอน ตั้งอยู่ที่สุดถนน หลัง ม.(มหาลัยเชียงใหม่) ประตูด้านหลังสวนสัตว์เชียงใหม่ สามารถดูเว็บไซต์ของร้านได้ที่ www.palaadtawanron.com หากต้องการเดินทางไปร้าน ก็ ดูแผนที่ร้านผาลาดตะวันลอนคลิกที่นี่ ครับ ทางขับรถไปร้านสะดวกสบาย ขับขึ้นเขานิดหน่อยก็ถึงแล้ว ร้านนี้ถือว่ายังอยู่ในเมืองเท่ากับว่า เราสามารถสัมผัสบรรยากาศแบบบนดอยสุเทพโดยใช้เวลาห้านาทีเท่านั้นครับ

ท็อปเชียงใหม่ได้มีโอกาสได้พบกับเจ้าของร้านเพื่อชีวิตชื่อ คุณชุมพร ท่านเล่าให้ฟังย้อนหลังไปเมื่อ 2 ปีที่แล้วก่อนเปิดร้านอาหารผาลาดตะวันรอนว่า เขามายืนอยู่ตรงตำแหน่งที่เปิดร้านปัจจุบันเพียงคนเดียว มองไปทางเมืองเชียงใหม่ เห็นแสงไฟในเมืองเป็นดวงๆ ตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นไฟค่อยๆดับไปทีละดวง และตอนช่วงอาทิตย์ตก ที่ไฟค่อยเปิดทีละดวง คุณชุมพรเกิดความคิดขึ้นมาทันทีว่า ที่แห่งนี้จะเป็นที่ๆ คนไทยควรได้มาชมความสวยงาม และแล้วก็ได้เริ่มลงมือสร้างร้านผาลาดตะวันรอน จนประสบผลสำเร็จอย่างเช่นทุกวันนี้ ที่ท็อปเชียงใหม่ว่าสำเร็จก็เพราะว่า เสียงของคนเชียงใหม่ ที่ท็อปเชียงใหม่สอบถามทุกคนยกให้ร้านนี้เป็นอันดับหนึ่งวิวเมืองเชียงใหม่ครับ คนที่ฝากท้องที่นี่จำนวนมากมากจนต้องมีเก้าอี้ให้นั่งรอนับสิบๆตัว หรือหากว่าไม่ได้จองไปก่อนก็มีโอกาสไม่มีที่นั่งได้เช่นกันครับ

ร้านอาหารจะประสบความสำเร็จได้ต้องอาหารอร่อย สำหรับร้านผาลาดตะวันรอนแห่งนี้เขาใช้กุ๊กที่มืออาชีพจริงๆ ทำอร่อยมากๆ ที่บอกว่ามืออาชีพเพระว่า เขาใช้กุ๊กจากร้านที่ประสบผลสำเร็จและกุ๊กมีประสบการณ์สูง เนื่องจากเจ้าของร้านี้เป็นเพื่อนกับเจ้าของโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง เขาเลยได้กุ๊กมาทำอาหารให้ที่นี่ในช่วงเปิดตัวใหม่ ทำไปทำมากุ๊กก็มาได้เมียที่นี่จึงไม่กลับไปกรุงเทพ กุ๊กคนนี้ทำอาหารอร่อยมากๆ ว่ากันว่าต้มยำของที่นี่ และขาหมูผาลาดตะวันลอนอร่อยที่สุดในเมืองเชียงใหม่เลยครับ

paladtawanron (13)

ขาหมูผาลาดตะวันรอนpaladtawanron (15) paladtawanron (14) paladtawanron (12)

สำหรับอาหารที่ท็อปเชียงใหม่ไปชิมเองและต้องยกน้ำให้ว่าอร่อยสุดยอดไปเลย ที่ต้องชิมให้ได้ก็อย่างที่บอกไปแล้วครับ “ขาหมูผาลาดตะวันรอน” เป็นหมูรีดไขมันก่อนจะมาทอด คุณชุมพรเล่าให้ฟังว่า ขาหมูที่นี่ต้องใช้ขาใหญ่ๆ หนังเกือบ 1 กิโล ซึ่งเป็นช่วงที่กำลังเหมาะ หมูจะไม่เหนียว ไขมันจะรีดออกได้ง่าย ทำให้ขาหมูของที่นี่จึงอร่อยๆสุดๆ ไม่ทิ้งต้นฉบับจากโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงเลย

ต้มยำกุ้งยอดมะพร้าวอ่อน
paladtawanron (8)

อีกจานหนึ่งที่ท็อปเชียงใหม่ขอแนะนำคือ ต้มยำกุ้งยอดมะพร้าว หม้อนี้อร่อยสุดๆ กุ้งแม่น้ำตัวโต รสชาติเข้มค้นมาก กุ้งที่นี่สดจริงๆ อร่อยถูกปากคนไทยเพราะร้านนี้ไม่ได้เกิดมาเพื่อฝรั่ง ยี่ห้อของเพื่อชีวิตของคุณชุมพรก็บอกอยู่แล้ว ครูเพลงเพื่อชีวิต เข้าป่ารุ่นเดียวกับพี่หงาคราวาน โชกโชนชีวิตแบบเพื่อชีวิตมานับไม่ถ้วน และวันที่แกมาทำร้านอาหาร จึงเปิดเพื่อคนไทย ร้านอาหารรสชาติต้องออกไทย ต้มยำกุ้งที่ผมกินที่นี่ผมว่าอร่อยที่สุดในเมืองเชียงใหม่จริงๆครับ

paladtawanron (16) paladtawanron (9) paladtawanron (10)

สลัดผลไม้กับกุ้งชุบแป้งทอด paladtawanron (11)

จานสุดที่ที่ถูกโหวดให้เป็นอาหารอร่อยอันดับที่สามของร้านคือ สลัดผลไม้กับกุ้งชุบแป้งทอด จานนี้อร่อยเหนือคำบรรยายครับ ข้อสำคัฯกินแล้วไม่มีอ้วนแน่นอน กุ้งที่ใช้แต่ละตัวก็อ้วนๆ กินกับสลัดผลไม้นะครับ สุดยอด หรือใครที่ชอบไวน์จะสั่งมากินกับกุ้งทอดก็สุดยอดไปเลยครับ อาหารสามอย่างนี้อร่อยมากจริงๆ ใครจะกินกับข้าวก็ยิ่งอร่อยแบบหยุดไม่อยู่เลยครับ

สำหรับเรื่องที่นั่งก็มีให้บริการหลายโซน จะนั่งข้างน้ำตกผาลาดที่จะไหลผ่านร้าน หรือจะเลือกนั่งดูทะเลสาบเนื่องจากน้ำตกผาลาดจะไหลไปที่ทะเลสาบ วิวของร้านก็เห็นสวยงามมาก หรือจะเลือกนั่งชมเมืองเชียงใหม่ยามค่ำคืน ชมตะวันที่กำลังรอนๆ แสงสีทองจับเมืองเชียงใหม่ก็ยังได้ ทุกโต๊ะของร้านจะได้บรรยากาศที่ลืมไม่ลงครับ ผมเห็นเขาสั่งอาหารอร่อยๆมาทานกัน และเห็นลอยยิ้มของผู้มาเยือนมีความสุขกันทุกคน พนักงานที่ดูแลอย่างดีทำให้นักท่องเที่ยว นักชิมที่มาที่นี่ประทับใจกันทุกคนครับ

paladtawanron (21) paladtawanron (17) paladtawanron (19) paladtawanron (5)

หลายคนสงสัยว่า ทำไมชื่อร้านว่าผาลาดตะวันรอน ผมได้สอบถามคุณชุมพรเขาบอกว่า “ก็เพราะน้ำตกที่ผ่านตัวร้านชื่อว่าน้ำตกผาลาด และร้านนี้จะสวยงามมากๆ ตอนที่ตะวันรอน เวลาที่ดวงอาทิตย์จะตกดิน จะเห็นเมืองเชียงใหม่เป็นสีทอง” เป็นอย่างไรบ้างครับทีนี้ก็เข้าใจกันแล้วว่าเพราะอะไร นอกจากนี้คุณชุมพรยังเล่าให้เราฟังอีกหลายเรื่อง ซึ่งในคืนนี้นอกจากฟังเรื่องประวัติต่างๆสมัยอยู่ป่าของแกแล้ว เรายังได้ฟังเพลงผาลาดตะวันรอน ที่พี่เขาแต่งเองร้องเอง ขอบอกว่าเพราะมากๆครับ

จุดเด่นที่ต้องบอก ต้องเน้นย้ำสำหรับร้านนี้คือ ใครมาที่นี่แล้วไม่เข้าห้องน้ำถือว่ามาไม่ถึง เพราะว่าหลังห้องน้ำทั้งชายและหญิงเขาทำเป็นจุดชมวิวเมืองเชียงใหม่ มีกล้องส่องทางไกลให้บริการ ใครอยากจะชมเมืองเชียงใหม่ยามค่ำคืนก็ต้องที่ร้านผาลาดตะวันรอนนี้เท่านั้น

paladtawanron (26) paladtawanron (28) paladtawanron (29) paladtawanron (30)

วิวเมืองเชียงใหม่และมุมอื่นๆ ของร้านอาหารผาลาด ของจริงสวยกว่านี้เยอะ….paladtawanron (25)

หลายคนตั้งขอสงสัยว่าทำไมไม่ทำห้องวีไอพี เปิดให้เฉพาะแขกที่จ่ายแพงกว่าได้นั่งในจุดพิเศษ ที่เห็นวิวที่สวยที่สุดล่ะ คุณชุมพรบอกว่า “แขกทุกคนที่นี่เท่าเทียมกัน ทุกคนต้องเข้าห้องน้ำ ผมสร้างจุดชมไว้หลังห้องน้ำแบบนี้ ไม่มีใครไม่ได้ชมจุดที่ชมวิวได้สวยที่สุด”

ช่องผาลาด ช่องปอดช่องลมจากดอยสุเทพพัดเข้าสู่เชียงใหม่ มาที่ผาลาดตะวันรอนจะหายใจได้รับอากาศที่บริสุทธิ์ เสียงน้ำตกและลมเย็นๆ ใครนั่งที่นี่ถือว่ามาถึงเชียงใหม่แล้วครับท่านท็อปเชียงใหม่ชิมเองพามาเที่ยวผาลาดตะวันรอนคงถูกใจคนเชียงใหม่ หรือใครที่ต้องการมาให้ถึงเชียงใหม่นะครับ หากใครที่เคยมาเที่ยวที่นี่แล้ว รบกวนขอเสียงหน่อย ช่วยบอกเล่าให้เพื่อนๆ ฟังกันว่าท่านมาแล้วรู้สึกอย่างไรบ้างนะครับ

paladtawanron (27) paladtawanron (3)

ข้อมูลการติดต่อร้านผาลาดตะวันรอน

ร้านอาหารแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ในตีนเขาของดอยสุเทพ หลังสวนสัตว์เชียงใหม่ ผาลาดตะวันรอนเป็นหนึ่งในร้านอาหารยามค่ำคืนที่มีบรรยากาศโรแมนติคที่สุดใน เมือง มีบรรรยากาศธรรมชาติที่งดงามอย่างแท้จริง เสียง และ ทิวทัศน์ของน้ำตกผาลาด ในเงาของหุบผา วิวที่น่าตื่นตาตื่นใจของเมือง ผาลาดตะวันรอนได้กลายเป็นที่นิยมของแขกผู้มาเยือนทั้งชาวไทยและต่างชาติ เนื่องจากห้องส้วมช้างที่เป็นคำร่ำลือในช่วง 2-3 เดือนก่อนหน้านี้ แต่ อาหารไทยและการบริการของผาลาดก็เป็นที่โดดเด่น และดึงดูดผู้คนให้มาเยือนอีกครั้ง และเรามีกลุ่มนักดนตรีที่ร้องเพลงรักที่โต๊ะเพื่อเติมเต็มมื้อค่ำอันโรแมนติคของคุณ

ร้านผาลาดตะวันรอนเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 น. – 24.00 น.
สำหรับเพื่อน ๆ ที่ต้องการจองโต๊ะไว้ล่วงหน้าก่อนก็โทรมาที่เบอร์นี้ได้เลย 053 – 216039 , 053 – 216576
ตั้งแต่เวลา 9.30 น. – 23.00 น.

.

ติดต่อเช่ารถพร้อมคนขับ/ โฆษณาข่าวสาร
Add friend ที่ @topcm
เพิ่มเพื่อน

เชิญแสดงความคิดเห็นเจ้า