เครื่องปรุง | |
มะถั่ว (ถั่วฝักยาว) มะเขือยาว หั่นบาง มะระซอย หมูสับ พริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม กะปิ น้ำมันพืช |
1 ถ้วย 1 ถ้วย 1 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ 2 เม็ด 3 หัว 1 หัว 2 ช้อนชา |
[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]วิธีทำ
1 โขลกพริก หอมแดง กระเทียม กะปิ ให้ละเอียด
2 ผัดน้ำมันให้หอม ใส่หมูสับ
3 ใส่มะเขือ ถั่วฝักยาว มะระ ผัดต่อให้สุก ชิมดู ยกลง[/box]
ที่มา : หนังสือ “แม่-ครัว ชูศรี บุลยเลิศ” พิมพ์จำหน่ายเพื่อสมทบทุน “กองทุนเพื่อเด็กออทิสติก” คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่