| เครื่องปรุง | |
|
พริกหนุ่มเผา กระเทียมเผา หอมแดงเผา ปลาร้าสับ ห่อใบตอง ปิ้ง มะเขือเทศเผา เกลือ ต้นหอม ผักชี หั่นหยาบ |
7 เม็ด 2 หัว 5 หัว 1 ช้อนโต๊ะ 5 ลูก 1 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ |
[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]วิธีทำ
1 โขลกพริก หอมแดง กระเทียม เกลือ ให้เข้ากัน
2 ใส่มะเขือเทศ โขลกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย ใส่ผักชี ต้นหอม
***รับประทานกับผักลวก เช่น ถั่วฝักยาว ผักกาด กะหล่ำปลี[/box]
ที่มา : หนังสือ “แม่-ครัว ชูศรี บุลยเลิศ” พิมพ์จำหน่ายเพื่อสมทบทุน “กองทุนเพื่อเด็กออทิสติก” คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Add friend ที่ @topcm
