หน้าแรกอาหารเหนือน้ำพริกตาแดง

น้ำพริกตาแดง

เครื่องปรุง

พริกแห้ง ปิ้งให้หอม

หอมแดงเผา

กระเทียมเผา

กะปิห่อใบตองเผา

ปลาร้าสับห่อใบตองเผา

ปลาย่างป่น

7 เม็ด

5 หัว

3 หัว

1 ช้อนชา

1 ช้อนโต๊ะ

3 ช้อนโต๊ะ

[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]วิธีทำ

1 โขลกพริกแห้งให้ละเอียด ใส่หอมเผา กะปิเผา ปลาร้าสับเผา โขลกต่อให้ละเอียด
2 ใส่ปลาย่างป่นโขลกละเอียดให้เข้ากัน

****รับประทานกับผักนึ่ง เช่น ถั่วฝักยาว มะเขือยาว กะหล่ำปลี ผักกาด ฟักทอง[/box]

ที่มา : หนังสือ “แม่-ครัว ชูศรี บุลยเลิศ” พิมพ์จำหน่ายเพื่อสมทบทุน “กองทุนเพื่อเด็กออทิสติก” คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่


ติดต่อเช่ารถพร้อมคนขับ/ซื้อสินค้า/โฆษณาข่าวสาร
Add friend ที่ @topcm
เพิ่มเพื่อน
บทความก่อนหน้านี้
บทความถัดไป
บทความที่เกี่ยวข้อง
- Advertisment -