วันนี้ “โรงแรม 137 พิลลาร์ เฮาส์ เชียงใหม่” (ย่านวัดเกตุ) เปิดบ้านต้อนรับ “เทศกาลอาเซียน ออแกนิก กรูเม่ต์เฟสติวัล 2015” โดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ร่วมกับโรงแรมในเครือ SilverNeedle Collection Hotels ภายในงานมีการออกบูธ จากร้านอาหารออแกนิค ฟาร์มเมอร์มาร์เก็ต และสินค้าออแกนิคต่างๆ จากโครงการหลวง รวมไปถึงการสาธิตวิธีการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ออแกนิค ที่สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ โดย 3 เชฟยอดฝีมือ พร้อมโจทย์ในการรังสรรค์อาหารของแต่ละเชฟ วันนี้เป็นคิวของเชฟลีลาวัฒน์ มั่นคงติพันธ์ จาก Cuisine De Garden in Chiang Mai ที่จะนำเสนอไอเดียอาหารเมนูสุดชิกที่คิดขึ้นมาเพื่องานนี้โดยเฉพาะ เปิดตัวเมนูแรก “วุ้นลำไยสอดไส้ไอศครีมวานิลา” จากตื่นเต้นกันต่อกับเมนู “โยเกิร์ยตุ๋นด้วยไนโตรเจนเหลว” ที่ทำให้โยเกิร์ยแข็งตัว มีลักษณะกรอบและนุ่มใน และตามด้วยเมนูทานเล่นอีกหลายอย่าง ทั้งเนื้อชั้นดี ปลาที่คัดสรรค์อย่างดี ร่วมถึงอาหารที่มาจากทะเลวัสถุดิบแต่ละอย่างล้วนถูกคัดสรรค์มาเป็นอย่างดีจากเชฟ และเหล่าบรรดาผู้ช่วยเชฟ รังสรรค์เป็นเมนูที่น่ารับประทาน สำหรับรายได้จากการจัดงานครั้งนี้ ส่วนหนึ่งจากการจัดงานจะนำไปบริจาคให้กับโครงการ Food 4 Good ซึ่งเป็นโครงการเกี่ยวกับการแก้ไขปัญหา ภาวะการขาดสารอาหารของเด็กในสังคมไทยอีกด้วย
Add friend ที่ @topcm
