Home >> ที่กิน >> ข้าวซอย13 @นิมมาน ซอย13

ข้าวซอย13 @นิมมาน ซอย13

ข้าวซอย13-2

ข้าวซอยชื่อนี้ พอได้ยินก็มักจะนึกถึงเมืองเหนือ ขึ้นมาเลย แน่นอนครับมาเที่ยวเชียงใหม่ ยิ่งจะเห็นคำว่า “ข้าวซอย” บ่อยๆ เพราะมาถึงแหล่งของขึ้นชื่อกันแล้ว ก็ต้องหาลองลิ้มรสกันสักหน่อยครับ  เราพักกันที่นิมมานฯ ซอย13  และร้านที่อยู่ใกล้ที่สุดก็ชื่อว่า ข้าวซอย13 แบบนี้เลยครับ

ข้าวซอย เดิมทีเป็นอาหารของชาวไทยใหญ่ (เงี้ยว) เส้นข้าวซอยจะเป็นสีเหลืองแบนๆ คล้ายเส้นบะหมี่ เดิมทีมีเฉพาะทางเหนือเท่านั้น แต่ปัจจุบันมีขายทั่วทุกภาคในไทย ข้าวซอยมีทั้งใส่เนื้อหรือไก่ เครื่องแกงประกอบด้วยเครื่องปรุงหลายอย่าง เข้มข้นด้วยกะทิ  ในเชียงใหม่มีร้านข้าวซอยที่มีชื่อเสียงและเปิดมานานหลายเจ้า

ข้าวซอย13-3ขอขอบคุณภาพจาก คุณกุ้ง

การทานข้าวซอย ทางร้านก็จะตักเส้นบะหมี่ที่ลวกไว้ใส่ชาม ตักน้ำแกงข้าวซอยราดลงบนเส้น ทานกับผักกาดดองซอย  โดยมีหัวหอมแดงฝานเป็นแผ่นๆ โรยด้วยบะหมี่ทอดกรอบ ใบผักชี และหัวกะทิ จากนั้นก็ยกมาเสริฟพร้อมมะนาวและพริกเผาผัดกับน้ำมัน ได้เลยครับ

ข้าวซอย13 เป็นร้านข้าวซอยอีกแห่ง ที่มีความอร่อยลงตัวไม่แพ้ร้านไหน หากผ่านมาต้องลองมาแวะชิมความเข้มข้นสุดเฉพาะตัวนี้เอง ร้านข้าวซอย13 ตั้งอยู่ค่อนไปทางสุดซอย เกือบถึง ถนนศิริมังคลาจารย์

ข้าวซอย13-5 ข้าวซอย13-1

ที่ตั้งร้านข้าวซอย 13

29/4 ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย13 ต.สุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

เปิดทุกวัน : 10.00 เช้า – สองทุ่ม

โทร : 08 3581 4459

ขอขอบคุณภาพจาก คุณกุ้ง

เชิญแสดงความคิดเห็นเจ้า