Home >> อาหารเหนือ >> ยำยอดมะขาม

ยำยอดมะขาม

เครื่องปรุง

ยอดมะขามอ่อน

หอมหัวใหญ่

หอมแดงเจียว

น้ำปลา

มะเขือเทศลูกใหญ่ ผ่าเป็นซีก

แคบหมูหั่นละเอียด

พริกแห้งทอด

2 ถ้วย

1 ถ้วย

1/2 ถ้วย

1 ช้อนโต๊ะ

3 ลูก

1 ถ้วย

3 เม็ด

วิธีทำ

เอาเครื่องปรุงทุกอย่างคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมดูตามชอบ

ที่มา : หนังสือ “แม่-ครัว ชูศรี บุลยเลิศ” พิมพ์จำหน่ายเพื่อสมทบทุน “กองทุนเพื่อเด็กออทิสติก” คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

เชิญแสดงความคิดเห็นเจ้า