Home >> อาหารเหนือ >> น้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกหนุ่ม

เครื่องปรุง

พริกหนุ่มเผา

กระเทียมเผา

หอมแดงเผา

ปลาร้าสับ ห่อใบตอง ปิ้ง

มะเขือเทศเผา

เกลือ

ต้นหอม ผักชี หั่นหยาบ

7 เม็ด

2 หัว

5 หัว

1 ช้อนโต๊ะ

5 ลูก

1 ช้อนชา

2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1 โขลกพริก หอมแดง กระเทียม เกลือ ให้เข้ากัน
2 ใส่มะเขือเทศ โขลกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย ใส่ผักชี ต้นหอม

***รับประทานกับผักลวก เช่น ถั่วฝักยาว ผักกาด กะหล่ำปลี

ที่มา : หนังสือ “แม่-ครัว ชูศรี บุลยเลิศ” พิมพ์จำหน่ายเพื่อสมทบทุน “กองทุนเพื่อเด็กออทิสติก” คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ติดต่อเช่ารถพร้อมคนขับ/ โฆษณาข่าวสาร
Add friend ที่ @topcm
เพิ่มเพื่อน

เชิญแสดงความคิดเห็นเจ้า